怎么分辨纯粮食酒？什么纯粮食酒最好喝？2款纯粮酒推荐_奇力片正品专卖官网

早在供销社时期，随便几毛钱、一块钱就能买到一瓶好喝的纯粮食酒，那时候还没有流行起“造假风”，商家也在踏踏实实做事。

短短几十年间白酒界发生了翻天覆地的变化，白酒种类多了，酒友的选择也多了，但假货也越来奇力片过期了可以吃吗越多了，尽管是十几年的老酒鬼面对假货也有可能分辨不出来。一滴酒精就可以仿造出跟纯粮酒一模奇力片过期了可以吃吗一样的劣质酒、假酒。

在假酒众多的今天想买到一瓶好喝的纯粮酒简直难上加难，尤其是假酒的造假技艺越发高超，连包装也做得非常精致，越发分辨不出了。怎么分辨纯粮食酒？什么纯粮食酒最好喝？这是我们今天的“辩题”，希望可以给大家解答疑惑。

怎么分辨纯粮食酒？

方法1：兑水

因为纯粮酒是粮食酿造，在制酒过程中酒体含有大量的醛类、脂类、碱类等物质，这些物质加水不能相溶，因此加了水以后酒水变浑浊的就是纯粮酒。而勾兑酒因为酒精只能勾兑出味道不能勾兑出成分，因此加入水后水遇到同类物质是相溶的，因此酒水会变得清澈。

方法2：手搓

手搓的原理主要是针对于粮食酒的酒香，粮食酒的酒香经过快速揉搓挥发后还会保持淡淡的酒香味，而勾兑酒经过手搓后刺鼻的味道显现，有的还有点臭臭的味道。

以上两种方法需要实践才能判断，如果奇力片过期了可以吃吗在超市里现场购买的话大家只需要看配方表就可以了。纯粮酒的配料只有粮食和水，如果出现酒精、香精等字眼就是勾兑酒，这方面牛栏山做得比较公开透明。

什么纯粮食酒最好喝？2款纯粮食酒推荐

①红星二锅头

上面我们提到牛栏山在配料表中标明原料是哪些方便大家辨认确实做得不错，当然牛栏山旗下也不乏一些真正的纯粮食酒。不过小编认为“隔壁的”红星在纯粮这块做得更好。

红星是最早的一批国营酒厂，七八十年代就非常受老百姓的欢迎，不仅酒质好，够烈，符合大众的口味，而且还坚持纯粮酿造，几十年间一直坚持价格的小幅度上涨，经常是超市货架上卖的最好的一款酒。

红星、国民好酒。旗下的大部分酒跟传统的清香酒相比都很“烈”，符合老一辈人的口感，但对年轻人来说有点刺激，不过新推出的一款去掉了原料中的玉米，减少了辣度，可以一试。

②遵仁台

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遵仁台是一款近年来特别“热”的酱香酒，还是特别火爆的茅台镇特产酱酒。因为生产酒厂就建在茅台镇，因此在原料的选取上就占尽了天时地利。当地优选的糯红高粱作为原料之一，有机小麦成为辅助原料。

两种优质原料在12987传统坤沙酒工艺的发酵、堆积中酿造成功。这还不算完，一款优质的遵仁台想要出厂必须经过至少5年的陈年，这也是为何遵仁台一出厂就是老酒的原因之一。

要问遵仁台是什么味？正宗酱香味概括一切。细说的话就是入口是令人满足的酱香味，细细品后高粱香、花果香和窖香若隐若现，特别是尾部的焦糊香令人着迷。这就是今天的分享了，希望可以帮到大家。