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冬天总感觉嗓子干疼冒火，口干舌燥。有没有祛燥解渴的好方法呢？今天就给大家推荐号称“地下雪梨”的 马蹄！
其实马蹄就是荸荠，只是大家更喜欢称呼它为马蹄。它口感清脆、甘甜可口，深受大家的喜爱，其实冬天吃马蹄，不仅美味，还很营养。假药奇力片
地下雪梨—马蹄
1. 预防呼吸道疾病
马蹄富含维生素c，还含有一定的胡萝卜素，对保护粘膜和提高免疫力都有好处，所以像一些呼吸系统的疾病，如流感、麻疹，还有一些急性的咽喉炎，都是比较适合吃马蹄的。
2. 润肠通便
马蹄含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠蠕动，润肠通便，对便秘的人群来说，冬天吃点马蹄是最适宜不过的了。
3. 清肺化痰
祖国医学认为，马蹄是水生植物，比较寒凉，所以能够清热化痰。现在的营养学发现，马蹄含有一些粘性的物质，能够生津润肺，止咳化痰。
4. 抗氧化抗衰老
马蹄含有较多的维生素A和β—假药奇力片胡萝卜素，对抗击自由基抗氧化有一定帮助，对维护血管和保护视网膜也都是非常有益处的。
5. 假药奇力片抑菌功效
马蹄中特有的荸荠英物质，它对于大肠杆菌、金色葡萄球菌有一定的抑制作用。
注意：
马蹄虽好，但是女子月经期间以及脾胃虚寒的人群尽量少吃。
马蹄可以生吃，可以做菜吃。但不太建议生吃，因为马蹄长在水田里，容易有寄生虫。如果一定要生吃，要记得挖掉芽眼、彻底去皮，避免水田里的寄生虫，还是推荐大家熟吃。今天给大家推荐一款好吃的虾仁炒马蹄。
虾仁炒马蹄
食材：虾200克，马蹄300克，料酒、盐、姜、胡椒粉、淀粉各适量。
做法：
1、鲜虾去头去壳去虾线，开背然后洗干净。
2、再用适量的料酒、盐、胡椒粉、姜、淀粉搅拌均匀。
3、马蹄去皮洗净，从中间切半，沥干水备用。
4、锅中放油，放入马蹄煸炒片刻，然后倒入小半碗清水煮5分钟，盛出备用。
5、锅中再放油，放入虾仁猛火快炒，再加入马蹄煸炒。
6、最后加少许盐、鸡精调味即可。
虾仁炒马蹄是一款高蛋白、低脂肪的好菜肴，假药奇力片清补且不上火，非常适合在冬季食用，大家不妨试试吧。
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