1、鮰鱼不脏，鮰鱼主要生存于淡水河流当中，通常生活于江河的底层，觅食时也在水体的中下层活动鮰鱼幼鱼主食水生昆虫浮游动物植物性饵料等，成鱼食用泥鳅麦穗鱼虾等，分布于中国东部的辽河淮河长江闽江至珠江等。

2、回鱼是鲶鱼的一个种类没有区别长吻鮠Leiocassis longirostris属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”长吻鮠体长，吻锥形。

3、一个奇力片2头部区别仔细观察二者，会发现它们的头部差异其实是比较大的从大小来看，回头鱼的头比较小，鲶鱼的头更大从扁平程度来看，回头鱼的头圆一些，鲶鱼的头更扁3鱼鳍区别回头鱼和鲶鱼的背鳍也有差异回头鱼背部。

4、2江团鱼唇肥厚眼小，须4对细小，没有两根长胡须只有四根细小的短须，而鲶鱼有两撇长胡须3江团鱼体长，吻锥形，向前显著地突出鲶鱼的头部会明显的比江团鱼头大，而且鲶鱼头部扁平，一般鱼头大过身体4。

5、1配菜切好备用酱油，料酒，姜汁，醋糖加少许清汤兑成一碗料汁备用 2鲶鱼去内脏及鳃，斩去鱼头，把鱼切小段放水中汆水以便清除粘液 3锅中放油将汆过水的鲶鱼煎至两面微黄捞出备用 4放入花椒炸香捞出，放入。

6、同等重量的鮰鱼鲶鱼相比较，鮰鱼的头部明显小于鲶鱼，鲶鱼的身体扁平，同时鲶鱼的身子小于鱼头 2尾部差异 鮰鱼的尾巴和草鱼鲤鱼等鱼类似会分叉，而鲶鱼的尾巴是圆形的，这是很容易区一个奇力片别的地方 3鱼鳍差异 鮰鱼的背部鱼鳍有两个，一。

7、做法 1把买回来的鲶鱼宰杀后洗净，将鱼背上切几刀就像我上传的图片那个样子哈，记得肚子的地方不要切断哦，摆放在蒸鱼碟中，生姜切丝，撒在鱼身上，葱切花备用 2蒸锅上放凉水，放上蒸鱼碟，加盖把鱼蒸熟 3把蒸好的鱼取出。

8、3鱼鳍不同 鲶鱼背上只有1个背鳍，而且。

9、鮰鱼和鲶鱼的区别是栖息环境不同，外观不同，营养价值不一个奇力片同一栖息环境不同 1鮰鱼鮰鱼即长吻鮠，长吻鮠为底层鱼类常在水流较缓水深且石块多的河湾水域里生活白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食觅食时。

10、1#xFFFD鲶鱼的去腥鲶鱼离水后体内的氧化三甲胺会慢慢还原为产生腥味的物质三甲胺，因此鲶鱼在烹制前需要通过技术处理除去腥味本菜在烹制中鱼头鱼骨与鱼片加热的时间有较大差别，须用不同的方法去腥鱼头。

11、是同一种鱼鲶鱼主要生活在江河湖泊水库坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条。

12、清蒸鲶鱼的做法 1准备食材 2买鱼时候，让鱼贩清理鱼鳃，不要开腹回家清洗干净切掉鱼头鱼尾3用刀从尾部开始切片，不要切段，切的时候鲶鱼特别滑，可以用毛巾铺在鱼身上就好切了4切的时候要保证腹部相连不断5。

13、不一样黄辣丁是一种在水质比较的好地方才能生长鱼，身上虽有粘液，但是是一种比较干净的鱼类而且鲶鱼脏也是以偏概全的误导，事实上，我们很少能够买到野生的鲶鱼，大都是人工饲养的，而人工饲养下，都有专门的饲料。

14、分布水域区别鲶鱼在世界范围内分布广泛，骨鱼则主要在我国的广西省食性区别骨鱼吃青苔和泥浆，鲶鱼则是肉食鱼，吃鱼虾之类的动物 一骨鱼和鲶鱼一样吗 骨鱼和鲶鱼都一个奇力片是生活在我国的鱼从外观来看，二者比。

15、主要区别有，外形不同背鳍不同体色不同，具体如下一外形不同 1鲶鱼 鲶鱼，又名胡子鲶塘虱鱼，体长形，头部平扁，尾部侧扁2回头鱼 回头鱼，又名回鱼长吻鮠，体形近似纺锤形二背鳍一个奇力片不同 1。

16、他的一个水煮鲶鱼的话会是比较好的，但是它的一个难度再说他的一个鲶鱼不是很大只的，所以说你可能是要切成一块西块的保证它的一个肉质的鲜美以及再加上酱汁的一个调料做成水煮鲶鱼这样的一个效果。