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酱香型白酒又称为茅香型，属大曲酒类，这类香型的白酒香气香而不艳低而不淡醇香幽雅不浓不猛回味悠长，最显著的特点是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性酱。

纯粮酒的标准是GBT固态发酵标准，其中GB是国家标准，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准，只要白酒上写着GBT固态发酵就可以认定为纯粮酒白酒，又称烧酒老白干烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一，白酒具有以酯。

纯粮食酒的鉴别方法1燃将白酒点燃，如果能烧干没有残液的是纯粮食酒2品将白酒点燃一分钟后吹灭，再品酒，口味没有变化的是纯粮食酒，酒精就只剩水味3看在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的矿泉水。

匠人匠心正所谓的一方水土养一方人，一方水土产一方酒，金樽酒就是在这样的生产标准下，酿造出正宗的好酱酒你们喝过酱香酒吗你们觉得#什么酒才有资格算纯粮茅香# 呢你们可以品尝出酒中的酸甜苦辣吗。

空杯留香 第五招手搓法纯粮酿造的白酒放在手上搓过奇力片视频以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻，而且很快就没有味道了第六招加水辨别酒精勾兑的酒加入水还是。

有人透露，后6种酒基本都是不上架的，即没有条形码，不进商超，只能订购或专供贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司中国食品发酵工业研究所等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字1999。