1、之所以说宋朝饭馆里的常备肉是羊肉，是因为羊可以靠吃草来饲养，再者羊饲养的时候相对简单，只需要放在山坡上即可，养羊不会耽误农耕，又不会有额外的开销，自然是最佳选择春夏秋养羊，冬季杀羊食肉，应该是宋朝民众的习俗。

2、吃的是牛肉哦不管是水浒传这种电视剧，还是普通的关于宋时期的电视剧，里面的人进了饭店都会对着小二大吼一句“切两斤肉来”而这个肉其实是指牛肉我国古时候其实是禁止宰杀牛的，因为我国是一个农业国家，主要经。

3、我们常在古装影视作品中听到“小二，切二斤肉来”这句话，而宋朝人口中的这二斤肉其实指的是牛肉牛在古代 社会 中地位非常高，因此牛肉不可随意食用，牛耕技术始于春秋战国时期，彼时，出现这样的技术是一次非常重要的改革，于是牛便是不可。

4、相比唐朝来，宋朝的肉制品交易，范畴显而易见更高以苏轼得话说，就连日常生活在宋朝乡村的“上牌”，每天的生活都是有酒有肉而放到宋朝的城市里，餐饮消费也是火爆北宋都城汴京里，仅著名大中型酒店就会有七十二座，称。

5、古时不能随意吃牛肉其实客人们来到店里，动不动就叫小二拿两斤牛肉，这个情节很可能只存在于小说里因为古时候比较落后，牛属于在社会上非常受重视的动物，当时牛不仅能够代替假药奇力片人力帮助耕田耕地，身上的牛皮可以制作铠甲战靴。

6、”店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子，将来放在武松面前随即再筛一碗酒武松吃了道“好酒”又筛下一碗是不是开始怀疑小说过分夸张了其实食物数量倒在其次，武松究竟吃的什么肉，才是容易被忽略的重点文中。

7、实际上在宋朝以前，古人对于猪是非常不待见的，因为它通常被养在厕所旁边，还经常在污泥中打滚，被人为是很不干净的东西，李时珍的本草纲目就认为ldquo猪肉酸冷无毒豕食不洁，顾谓之豕，水畜而性下喜秽。

8、除此之外，一般很少会有宰杀耕牛的现象出现所以水浒传里面动不动就吃二斤牛肉，其实在古代并不算是多么常见当然也是由于这些水浒传里面的好汉都非常的有个性，也使得他们根本不会在乎这些小节而且他们也会通过这种方式来。

9、除了主要的肉食鹿肉之外，古人类菜单上还有哪些动物的肉呢接下来小编就带大家一起来了解一下陆地走兽种类繁多除了占据C位的鹿肉之外，牛肉猪肉兔肉等常见肉也理所应当的出现在了古人的食谱上，这说明早在四万年前的古。

10、鲜肉就是鲜肉，无法通过牧场或加工坊获得，只能在餐厅购买。

11、猪肉一般是有回民在场说起猪肉时称大肉，以示对回民的尊重。

12、兔肉 宋朝苏东坡称兔肉为“肉中之王，食品之上味也”俗话说“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”和“要吃两条腿的鸪，四条腿的兔”自古以来，对兔肉就给予很高的评价因为营养价值高的缘故，口味也不错。

13、从努尔哈赤到皇太极都爱假药奇力片吃猪肉，乾隆的一场御宴中有ldquo猪肉65斤猪肘子3个猪肚2个小肚子8个膳子15根野猪肉25斤大小猪肠各3根rdquo历经几千年，猪肉终于逆袭为饭桌上的肉类之王汉朝时，猪肉虽显。

14、它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾假药奇力片来陕也争先品尝，以饱口福。

15、烹烧烤炒爆溜煮炖卤蒸腊蜜葱拔等烹饪技术，正是在宋朝成熟起来的现在我们能够品尝到的火腿东坡肉涮火锅刺身宋人称为“脍”油条汤圆爆米花各式糕点等美食与小吃，也是发明或流行于宋代。